许多孕妇在妊娠早期，产妇餐搭由于生理反应出现恶心、营养呕吐，产妇餐搭食物摄入量大减，营养很容易发生蛋白质、产妇餐搭维生素、矿物质等营养缺乏现象。并且一般妇女体内维生素A、维生素B2、钙、铁、锌的含量本来就比较低，储存量不够；而怀孕后对各种营养素的需求增大，需要从饮食中加大摄入。
乳母的营养状况决定着婴儿的品质和数量，而母乳是婴儿唯一的食物来源，其质量决定着婴儿身体和智力发育的好与坏。中国乳母生产后第一个月“坐月子”，饮食中的营养素(特别是蛋白质和脂溶性维生素)比较丰富。
孕妇、乳母较常人需要增大摄取量的营养素有：高品质蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C和维生素D等，这些营养素通过进食营养餐都能满足。并且营养餐能调节肠胃功能，能使孕妇解决便秘的麻烦，因此，营养餐 非常适合作为孕妇、乳母的营养保健食品。
随着婴儿日渐成长、发育，对食物的只和量的需求都会有所改变。在六个月后单独依靠母乳喂养已经不能满足婴儿对蛋白质、钙、铁及一些维生素和热能的需要，应逐渐添加一些富含这些营养素的食物，同时也为婴儿日后断奶改吃日常食物作准备。
以上是我们对产妇营养餐的简单介绍，产妇在这个期间也是非常虚弱的，所以需要摄入足够的营养，丰富的营养餐能给产妇带来正能量，这样对于新生儿的母乳也比较有营养，因为母乳是宝宝的唯一食物来源，其质量决定宝宝的身体和智力的好与坏。