胆囊息肉患者适合吃的息肉食物如下：
(1)要多吃富含维生素A的食物。 蔬菜类如胡萝卜、患者好西红柿、胆囊小白菜、息肉菠菜、患者好韭菜、玉米、萝卜等;水果类如橘子、苹果、香蕉等。
(2)胆囊息肉患者平时一定要大量饮水。大量饮水既可以稀释胆汁，使胆汁不易形成息肉;也可以在胆汁代谢失衡即息肉形成初期，防止胆囊息肉继续长大。
(3)多吃易消化的食物。
易消化的食物可减轻对胆囊等消化器官的负担，容易消化的食物有面片、玉米粥、豆浆、蛋类、菠菜、小白菜等。平时要注意定时进餐，餐间避免零食，以防止胆囊受到刺激而增加胆囊收缩和胆汁分泌。
(4)要多吃利胆的食物。如山楂、乌梅、玉米须(泡水代茶饮)。
(5)宜多食各种低脂肪、低胆固醇食品。如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。要吃些瘦肉、鸡、鱼(除鳗鱼外)和豆类制品等蛋白质食物，但要注意适当，不宜过量。要强调饭菜用植物油烹调，以炖、烩、蒸为主。
胆囊息肉的患者在饮食上和其他胆囊疾病的要求是类似的，对饮食的要求是非常严格的，所以这就要求患者要管住自己的嘴，不吃不能吃的食物，但是对治疗疾病有好处的食物一定要多吃，平时还要重视体育锻炼，多运动增强对抗疾病的力量。