内容摘要：夏季上火流鼻血吃啥？夏季上火流鼻血吃啥？莲藕性寒，味甘，因为含有大量的丹宁酸，具有收缩血管和止血的作用，夏日炎热，容易上火流鼻血，不妨试试什锦酸辣藕丁，可以清热消暑，止血消瘀。单是一盘莲藕，看上去素气

夏季上火流鼻血吃啥？

夏季上火流鼻血吃啥？

莲藕性寒，夏季血吃味甘，上火啥因为含有大量的流鼻丹宁酸，具有收缩血管和止血的夏季血吃作用，夏日炎热，上火啥容易上火流鼻血，流鼻不妨试试什锦酸辣藕丁，夏季血吃可以清热消暑，上火啥止血消瘀。流鼻

单是夏季血吃一盘莲藕，看上去素气了一些，上火啥给它搭配上胡萝卜盯尖椒丝……颜色顿时欢快起来，流鼻营养也更加丰富均衡，夏季血吃不光养身，上火啥也养眼。流鼻

什锦酸辣藕丁的做法

用料：

莲藕1节、尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许做法莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用；

做法：

尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段；

锅烧热，放少许油；

油烧热，放入藕丁；

翻炒几下后，放入胡萝卜丁；

翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟；

倒入少许醋，迅速翻炒均匀；

关火起锅，撒少许盐调味。

小贴士：

切开的莲藕很容易变色，可在去皮后放入稀释的醋水中浸泡5分钟；

炒的时候，边炒边加些清水，可以炒出洁白如玉的莲藕；

最好不要再使用鸡精、味精等调味料，以免影响了莲藕本身的清香味。