蜂蜜是喝蜂一种天然的营养品，具有清热、蜜柠檬水解毒、早晨润燥的空腹作用。如果将柠檬汁和蜂蜜用温开水调和，喝蜂制成蜂蜜柠檬水，蜜柠檬水是早晨一道完美的营养组合。感冒初起时，空腹喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，喝蜂减少喉咙干燥等不适。
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
柠檬蜂蜜水最好是在早起以后和晚上睡前饮用。使用新鲜的柠檬进行制作，才能为身体补充更多的维生素c和诸多营养成份。柠檬蜂蜜水对美白能起到一个辅助作用，但若是每天都喝的话，对身体会大有好处，降火，润肺，改善皮肤敏感。
功效及注意：每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。而对于电脑一族，常喝此水则可以淡化因电脑辐射而长出的面部斑点。值得注意的是，胃酸过多者、溃疡患者不宜饮用。
蜂蜜与柠檬这两者的组合绝对是完美的。既减轻了柠檬的酸味，又减少了蜂蜜的甜味。所以这种饮品已经深受大家的喜爱，尤其是很多女性朋友。而且它还有美白、缓解咽喉痛、降火、润肺等，早上空腹或睡前饮用都是可以的。