1.手术当天禁食禁忌任何食物的炎手摄入
消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，术后须禁食。阑尾
2、炎手在手术2-3天后，术后如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。
3、5-6天后可改为少渣 半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等 到手术后10天才能酌情给予。
4、忌油腻食物。即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
5、忌发物。手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。 饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜 苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦;
此外，阑尾炎手术第五天不能喝牛奶，因为喝牛奶容易胀气，对肠胃有一定负担。
不能吃太过油腻及辛辣的食物，最好吃的清淡点，早餐最好是粥，正餐多吃点蔬菜(不能烧的太油)饭后1小时吃点水果。还有一点：细嚼慢咽(多嚼几下再咽下去)·
意见建议：注意避免暴饮暴食，避免生冷辛辣食物，多活动多食新鲜的蔬菜水果
在阑尾炎手术后的当天是不宜进食的，等到肛门排气后才可以食用流食，并且患者要注意不吃肉类，不容易消化的食物也不能使用，关于阑尾炎手术后吃什么好呢？首先可以多吃一些牛奶，杂粮，小米粥和酥烂食物。