内容摘要：马来西亚和新加坡人爱喝的拉茶马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道“拉茶”的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程

马来西亚和新加坡人爱喝的马西拉茶

马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法与香港奶茶差不多，亚和但中间多一道“拉茶”的新加工序，是坡人一门很讲技巧的手艺。

所谓“拉茶”即是爱喝将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，马西高度的亚和冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生，新加会对奶茶的坡人品质构成负面影晌。

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