内容摘要：在我们生活中，有相当一部分人都存在着总胆固醇偏高的现象，这类患者务必要对自己的饮食多加控制，以免对病情造成不利影响，很多存在总胆固醇高问题的朋友会担心喝牛奶会使胆固醇含量增加，使自己病情加重，那么，这

在我们生活中，总胆有相当一部分人都存在着总胆固醇偏高的固醇现象，这类患者务必要对自己的偏高饮食多加控制，以免对病情造成不利影响，喝牛奶很多存在总胆固醇高问题的总胆朋友会担心喝牛奶会使胆固醇含量增加，使自己病情加重，固醇那么，偏高这种担心有没有道理，喝牛奶总胆固醇偏高能喝牛奶吗？

发胖的总胆人和老年人不敢喝牛奶，怕的固醇是喝了牛奶使胆固醇增高，特别是偏高有冠心病、高血压和脑血管病的喝牛奶人，更不敢喝牛奶。总胆其实，固醇牛奶是偏高很好的营养品，完全可以大胆喝。

牛奶及其奶制品所含的胆固醇并不高。每100克牛奶中才含胆固醇13毫克，仅是鸡肉的11％，是羊肉的20％，是牛肉的21％，是羊奶的38％。这说明牛奶中所含的胆固醇还是比较低的。研究还证实，牛奶中含有乳清酸，这种酸有抑制胆固醇的作用，它的抑制效果超过了本身胆固醇的量。所以，喝牛奶一般不会引起胆固醇升高，而且，还具有降低胆固醇的作用。

人体血液中的胆固醇来源于饮食的摄入和自身肝脏的合成，即使不摄取食物中的胆固醇，血液中的胆固醇仍然可能偏高。肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶促反应过程，牛奶中的乳清酸能抑制这一反应过程，从而阻滞胆固醇合成，使血液中胆固醇含量下降。

由此可见，牛奶的确是一个好东西，它不仅老少皆宜，对于总胆固醇偏高的患者来说也是适合的，患者不妨可以在平时生活中适当喝些牛奶，同时还要注意控制胆固醇的摄入量，如果情况严重，需请医生帮忙进行治疗，以免对自身造成更大伤害。