黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，激雌激素在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，激雌激素关键所在是激雌激素，黄豆会改变体内激素的激雌激素分泌。临床医学有研究显示，激雌激素黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的激雌激素作用，当体内雌激素太低时，激雌激素黄豆或豆制品会使它增加，激雌激素但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。
维生素D与激素有一定的关联，获取的维生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素D在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护，可防止乳腺癌的发生和发展。维生素D主要来源于饮食，如牛奶和鱼等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。
富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。
上文已经详细的为我们介绍了吃什么能刺激雌激素呢这个问题，我相信大家应该也都了解了，体内的内分泌分泌平衡问题十分重要，所以大家一定要重视起来，平时的时候在饮食方面要多加注意，这样才能拥有一个健康的身体。