禁忌1：高血压患者要限制盐的高血摄入量。高血压患者每日对钠盐的压患摄入量应该控制在6g以下，这个量不仅仅是何禁指日常的烹调用盐的量，还应该包括其他事物中所含的老年钠的量。因为盐的高血摄入量过高，会使患者的压患血压升高，病情加重，还有可能导致血管的硬化。禁忌2：高血压患者要少食用甜食。对于高血压患者来说，在日常的生活中要控制能量的摄入。而含糖量高，高能量的甜食则不适宜高血压患者食用。因为糖可在体内被转换成脂肪，容易导致高血脂，及促进动脉硬化。
？禁忌3：高血压患者要限制动物脂肪的摄入量。动物油含有高量的胆固醇，可以导致动脉硬化加速。因此高血压患者在日常的饮食中，多选用植物油，尽量避免选用动物油。并尽量减少对动物肝、脑、心等部位的食用。禁忌4：高血压患者要戒烟并减少酒的摄入量。高血压患者应该远离烟酒这两类物品，因为过多的摄入这两类物品，会引发高血压患者心肌梗塞及脑中风等病症。
知道了老年高血压患者饮食有何禁忌之后，总之，老年高血压患者的饮食原则应是：合理的控制食盐量和能量的摄入，拒烟酒甜食，少食富含脂肪胆固醇食物，达到健康养生的标准。希望每个家庭都能对老人重视起来，老人的健康不容忽视，多进食些水果，蔬菜，摄入维生素，有效防范病症。