酪氨酸让大脑保持敏锐

大脑的每天生理功能、智力水平与神经递质的喝杯变化紧密相关， 酪氨酸是酸奶一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质，是每天保证大脑功能的物质基础。它在人体中一旦含量不足，喝杯就会抑制神经传导，酸奶让人出现犯困、注意力不集中、无精打采、精神散漫等现象。此外，酪氨酸对大脑保持敏锐的思维、记忆力以及清醒程度，也起着决定性作用。

牛奶本身的营养非常丰富，含有酪蛋白、白蛋白等人体必需的8种氨基酸。经过乳酸菌发酵后，牛奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。因此，午饭后喝一杯酸奶，可以让人整个下午精神抖擞，完全没必要再喝咖啡等刺激性饮料。

年轻人喝点全脂酸奶好

根据脂肪含量高低，酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种;根据加入糖的种类，还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。

以上我们了解到了每天喝一杯酸奶的好处，首先呢，酸奶的味道非常的酸，帮助肠胃的消化，比起很多喝完牛奶拉肚子的，这个时候大家可以选择饮用酸奶。