其实不管是豆薏赤小豆还是一米，养生保健效果都是功效很高的，赤小豆中含有非常高的豆薏蛋白质脂肪，以及碳水化合物，功效而且这两种时候都属于高营养低脂肪的豆薏食物，我们可以放心地享用而不需要担心发胖。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

赤小豆

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

看完上述介绍之后，大家都知道赤小豆薏米的功效有哪些了吧！赤小豆薏米粥的保健效果明显，对人的健康有极大的益处，适宜经常饮用，而且做法简单。赤小豆和薏米的脂肪含量低，即便吃得再多也不用担心长胖，反而还有减肥的功效。