甜瓜的营养价值有哪些

甜瓜的甜瓜营养价值与功效

大家都知道甜瓜是种好吃的水果，但是甜瓜大家了解甜瓜的作用与功效吗？下面我给大家介绍一下

甜瓜

营养价值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，甜瓜可消暑清热、甜瓜生津解渴、甜瓜除烦；

2. 甜瓜中的甜瓜转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新疆哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。

不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。

甜瓜的营养价值多种多样，看了上面关于其营养价值和药用价值的一些介绍，大家可以了解到其富含的碳水化合物能够生津止渴，解暑降火，而胡萝卜素能保护人体肝脏。此外，还具有利于治疗喉咙沙哑疼痛等功效。大家了解了这些知识，就能知道何时吃甜瓜更有效了。