冬季3药膳“肾”气十足
最冷“三九”过后 养生重在养肾
冬日万物敛藏，肾养生就该顺应自然界收藏之势，冬季收藏阴精，药膳使精气内聚，气足以润五脏。肾冬季时节，冬季肾的药膳机能强健，则可调节机体适应严冬的气足变化。所以冬日养生很重要的肾一点就是“养肾防寒”。小寒又是冬季一年中最冷的季节，小寒过后，药膳肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。
顺时养生是一点一点调整的过程，同时也是纠正不良生活习惯的过程。冬日养肾气就是顺时养生的最佳时节，因此推荐花生山楂核桃糊和百合栗子羹两个益气补肾食疗方，烹调方便，暖胃补肾。
三款健脾益肾居家膳食
花生山楂核桃糊：
原料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，红糖20克。将花生、黑芝麻拣净炒熟备用。将核桃仁洗净烘干。将山楂洗净，切片烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。
功效：健脾益肾
百合栗子羹：
原料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，淮山30克，冰糖适量。鲜百合、栗子、淮山洗净，一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。
功效：有润肺养阴，健脾益肾的功效。
益寿鸽蛋汤：
原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。
做法：
1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。
2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。
功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。
推荐可以养肾的食物：
山药：有健脾益肺、强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥，能补肾益精、固涩止遗，经常食用可防治阳痿、早泄、遗精、腿软。
莲子：有补脾涩肠、养新固肾的功效。现代医学研究，莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分，钙、磷、铁的含量也相当丰富，是收敛强壮的健康食品，常吃能够治脾久泻。
枸杞子：是强精固肾、固本培原、抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气、强盛阳道。
雀肉、雀卵：雀肉及麻雀肉，有壮阳益精的功效。能治肾虚、腰痛、阳痿、早泄、不育症等疾病。
蛤蜊：能促进性腺和甲状腺机能活化、益精固肾、造血强肝，具有防止老化，强化性机能的功效。
鹿肉：鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。
多食用具有护肾利尿作用的食物，如动物肝脏、瘦肉、胡萝卜、冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。这些食物内含丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力;同时，注意调节食物的酸碱性。
在生活中，要有意识地多食用一些偏碱性的食品，如牛奶、豆制品、魔芋、萝卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、苹果、柿子等。
另外，多吃含水分较多的食物，如水果、蔬菜，对防止泌尿系统感染具有重要的作用，保持每日饮水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，这样有利于减少细菌繁殖的机会，达到冲洗尿路的目的。
冬季如何养肾：
祖国传统医学认为，肾为先天之本，生命之源，有藏精主水、主骨生髓之功能，所以肾气充盈，则精力充沛，筋骨强健，步履轻快，神思敏捷，肾气亏损则阳气虚弱，腰膝酸软，易感风寒，生疾病等。冬季肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。所以，冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。
肾虚病症有阴虚、阳虚之分，对人体各个脏腑起滋补、润泽作用的称之为肾阴;对各个脏腑活动起温煦、推动作用的称之为肾阳。补肾应当针对肾阴、肾阳虚衰的不同，采用对症的相应方法进行。肾阴虚者，常见有肺热、咽燥、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌苔偏红等症状，可选用海参、枸杞、甲鱼、银耳等进行滋补，肾阳虚者，常见有肢体畏寒、精神萎靡、腰酸耳鸣、舌淡、体胖等症状，则应选择羊肉、鹿茸、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等补之。
中医学认为，肢体的功能活动，包括关节、筋骨等组织的运动，皆由肝肾所支配，故有“肾主骨，骨为肾之余”的说法，善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以取得养筋健肾、舒筋活络、畅通气脉、增强自身抵抗力之功效，从而达到强肾健体目的。散步、慢跑、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。冬季锻炼还要注意保暖，特别是年老体弱者，锻炼出汗停止运动时，一定要及时穿上衣服，有条件者换去汗湿的内衣，以防感冒。
总结：上面介绍的几款冬季养肾的药膳你都记住了吗？大家可以试试这些药膳哦！还有小编为大家推荐的一些可以养肾的食物，大家可以在平时饮食中适当地吃一点哦！大家在冬季一定要注意养肾哦！
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