有人总结说好头发的密秀标准是清洁整齐，没有头屑;发泽柔润，好道富有弹性;疏密适中，家常发长不枯;不粗不硬，小菜不打结;秀发亮泽，密秀光彩绚丽。好道如果你先天发质稍差，家常或者恰逢秋冬季节又掉发严重，小菜那么就吃“标准”一点点吧，密秀好头发，好道食疗也是家常功不可没的。
秋冬掉发 有因可寻
刘德华说：“我的小菜梦中情人，必须拥有一头乌黑亮丽的头发。”此话不假，对大多数男人而言，恐怕都希望梦中情人拥有一头健康的长发。女为悦己者容，所以女人们通常会保留飘逸的长发。面对秋冬掉发问题，女人们更是伤不起。所以不仅要找出掉发原因，更要寻找方法保养靓发。》》》8大养发秘籍 减少脱发让头发色泽更光亮
人说肃杀之秋，人和自然界有类似之处。我们的头发也正如草木一样，存在着很大的季节性，因此在春天的时候，可能会长出新发，而在秋末冬初，头发可能会出现掉头发现象。头发新陈代谢，掉发有多种原因。可能是因为工作压力大或是思想负担重，每天掉发不超过100根就属于正常现象。内分泌失衡、药物引起或是先天性问题等等都可能导致掉发。不过精神压力过度是导致脱发的常见因素，精神紧张、忧郁、恐惧或严重失眠等均能致使神经功能紊乱，毛细血管持续处于收缩状态，毛囊得不到充足的血液供应，而头皮位于人体的最上端，因而头发最易脱落。
当然如果只是一句“我们的头发也像草木一样”，并不说得过去，因为没有把问题说到实质。秋冬掉头发是什么原因，我们还要从人的身体开始来解释。那就是当天气渐冷时，我们身体的毛孔和血管会受到气温的影响，慢慢地缩小，向头发提供的营养也相对减少。正因为这样，我们才会出现掉头发的现象。对于这种现象，我们也不必太过担心，因为我们的身体这个时候出现了变化也是一种自然规律。
针对掉发现象，除了调节精神压力等方法外，采取必要的食物疗法也是可取的。毕竟，身体拥有足够的营养元素后，才能由内而外健康。可见，好头发也可以靠“嘴”吃出来。
补充铁质
经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
补充植物蛋白
头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。
补充碘质
头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。
补充维生素E
维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
脱发吃什么好？来几道广东菜，让头发靓起来
无论你有没有认真观察，都不可否认人们对生活质量的要求在逐步提高，对吃的要求更是精益求精。针对身体出现的小毛病，除了采用药物方法外，大多数人还会通过食疗来调理。毕竟，食疗才是最健康的进补方式。因此，当各位面对脱发问题时，不妨也让食物来疗一疗吧。海悦酒店悦中餐厅的黎享周厨师长说起广东菜，便滔滔不绝起来。这是他亲手烹饪的几道养发好菜，一起来学学吧。
五指毛桃炖老鸽
食材：老鸽半只，五指毛桃50克，火腿粒、瘦肉粒适量
教你做：老鸽去毛、开膛洗净，切块备用;五指毛桃洗净，切成小条。然后将这些食材放入炖盅内，加入适量清水，放盐即可。放入蒸柜内炖4～5小时(依鸽子老嫩而定)，最后放入枸杞点色即可。教你辨老鸽：市场里“鸽多眼乱”，要分清老鸽、乳鸽，方法很关键。看鼻子，嫩鸽的鼻瘤较大而柔软、湿润而有光泽，老鸽的鼻瘤显得粗糙而无光泽;看嘴甲，嫩鸽的嘴甲一般都比较尖细，而两边的嘴角窄而薄，且无结痂，老鸽则相反;看屁股，如果各自屁股上翘且尖，用手抓起鸽身感觉特别硬，那就说明是老鸽。
养发秘笈：鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。五指毛桃具有健脾补肺之效，营养跟上了，不愁头发不健康。
脆贝碧绿
食材：山药、荷兰豆、百合、白果、圣女果各75克，瑶柱20克
教你做：山药剥皮后用清水洗干净，切成菱形块状;圣女果一分为二;白果去壳去皮后煮熟备用;荷兰豆改刀切成小块;百合去头尾，清水洗净。将这些食材都焯水一遍备用。瑶柱用清水润发，用手撕成小细丝，锅内下油，炸至金黄色捞起备用。此时锅内再下油放入所有食材，翻炒20余秒，勾少许芡放盐炒均匀即可。装盘后在菜品上放上瑶柱。
教你认瑶柱：瑶柱，俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等。
养发秘笈：这道菜不仅颜色丰富，营养上也并不逊色。这些绿色蔬菜能美化皮肤，有利于黑色素的运动，使头发永葆黑色;并且由于这些蔬菜中富含纤维质，能不断增加头发数量。
