巧克力的营养价值有哪些
巧克力是营养防止心脏病的天然卫士.巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的价值阻止作用. 巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，巧克迅速给血管吸收，营养在血液中抗氧化物成分明显增加，价值并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂.这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用.巧克力吃多了只会出现消化上的问题.就像所有脂肪含量较多（30%以上）的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼（比如胃痛，腹胀，腹泻或便秘等）.尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇（食用过多会引起胃痉挛或腹泻）.巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可.
巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。而且，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
没想到巧克力的营养价值这么高，心脏病是老年人的常见病症之一。巧克力可是心脏病的克星，可以有效的预防心脏病。巧克力还是最佳的精神物品，工作累了，或者要做大量的运动，可以吃几粒巧克力，振奋一下我们的精神，缓解一下身心的疲劳感觉，还可以提高智力和记忆力。
(责任编辑：知识)
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