红枣的营养价值与功效有什么呢
1、值功说到功效，红枣首当其冲的值功当属养颜美容、滋润皮肤。红枣民间素有“要使皮肤好，值功粥里加红枣”，红枣“百岁不显老，一日吃仨枣”说法;
2、保护肝脏，红枣中的含有的糖、蛋白质、脂肪是保护肝脏的营养剂。红枣中的糖类，蛋白质与脂肪是保护肝脏的营养素，能够促进肝脏合成蛋白，调整白蛋白与球蛋白比例，增强白蛋白与血清蛋白含量，有降低血清谷丙转氨酶水平、防止输血反应等等作用。
3、健胃补脑，中医在处方中遇有药力较猛或刺激性药物时，常配有红枣，以保护区护胃脾，红枣中含有的糖、脂肪、蛋白质、有机酸，对大脑有很好的补益作用。
4、可养血补气，红枣中的高维生素含量，对人的毛细血管有健全的效用。用鸡蛋1个，红枣20个，红糖30克，水炖服，每日1次，用于产后调养，有益气补血之功能。
5、预防脱发，红枣有健脾养胃功能，“脾好则皮坚”，皮肤焕发光泽，毛发有了安身之地，故常吃红枣可预防脱发，且还能够长出乌黑发亮的头发。
6、有利于睡眠，红枣有养血、安神、补脾作用。临睡前食枣喝红枣汤，能让人快快入眠。
7、另外，红枣还有补充钙，防治腹泻，梦遗的作用。
通过上述的介绍，我们知道了红枣的营养价值和功效，可是红枣虽好也不能多吃的，多吃了后容易出现胀泄的情况，所以说小孩子和得暑热病患者还有产妇不能吃，而且在吃的时候我们也可以熬粥喝，或是做成八宝粥，不但美味，同样也有营养。
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