茵陈有显著的茵陈用保肝作用，对甲，红枣乙型肝炎，什作黄疸型肝炎，茵陈用有显著的红枣疗效.有利胆，促进胆汁分泌，什作增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用.能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。 大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。可用于脾胃虚弱、贫血虚寒、肠胃病食欲不振、大便溏稀、疲乏无力、气血不足、津液亏损、心悸失眠等症．此外大枣还能调节神经系统的兴奋度．保护肝功能，降低胆固醇，抑制癌细胞繁殖等。大枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石．这是因为鲜枣中丰富的维生素C，可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易贫血，大枣对他们都会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比的。大枣对病后体虚的人也有很好的滋补作用。
大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，大枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇。提高血清白蛋白，保护肝脏。大枣中所含的芦丁，是一种使血管软化、使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏，除腥臭怪味，宁心安神，益智健脑，增强食欲。所以说茵陈红枣汤的好处还是很多的。
茵陈红枣汤对肝病、胆结石疾病都有比较好的针对性效果，所以肝病和胆结石的患者，可以把茵陈红枣汤作为辅助治疗的方式，适量的摄入。此外，茵陈红枣汤也对养生保健有效，身体健康的情况下，偶尔食用茵陈红枣汤，也对健康有益。