食材明细

香菇，土豆，洋葱，青椒，料酒，植物油，花椒粉，盐，蚝油，姜。

步骤

1.准备所有食材，香菇洗净过水氽烫，土豆去皮 ，

2.土豆切片，

3.香菇切两半 ，

4.洋葱、青椒切丁 ，

5.锅加油烧热 ，

6.中火下入土豆片，至土豆片变透明 ，

7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒，

8.下入洋葱、青椒丁翻炒断生 ，

9.下入香菇，

10加盐、蚝油调味出锅。

功效

1. 此菜具有补血安神的功效。

2. 香菇健脾补虚，去痘解毒。

3. 香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。

看了上面香菇土豆片的制作方法和功效，大家是不是觉得香菇土豆片既简单易做，又营养美味，忍不住，想要亲手制作呢？其实，香菇土豆片还有一个好处，就是可以减肥。因为在制作香菇土豆片的时候，为了要保证土豆能熟透，所以制作的时间有点长，使土豆的营养适当地流失了一些，可以更好地控制人的体重，已到达减肥的功效。