菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质易使人过敏，出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状.

吃菠萝前一定要去皮，而后在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样，才可以达到去除过敏原的目的。吃了没有用盐水浸泡过的菠萝，出现了中毒症状，好多人不知道的，吃菠萝前一定要去皮，然后在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样，才可以达到去除过敏原的目的。而且。吃起来口感也很好。要是不浸泡，很容易中毒的，一般人都以为浸泡盐水里是为了清洗，其实不单是这个目的，主要还是为了消除过敏的。萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质易使人过敏，出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状.

吃菠萝前一定要去皮，而后在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样，才可以达到去除过敏原的目的

因为吃了没有用盐水浸泡过的菠萝，出现了中毒症状，好多人不知道的，吃菠萝前一定要去皮，然后在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样，才可以达到去除过敏原的目的。而且。吃起来口感也很好。要是不浸泡，很容易中毒的，一般人都以为浸泡盐水里是为了清洗，其实不单是这个目的，主要还是为了消除过敏的因为菠萝中有一种菠萝蜜蛋白酶，很多人体内所不具备的分解这种酶的功能，因此我们买菠萝的时候可以看到菠萝是泡在水中的，其实是盐水可以灭活这种酶，经过盐水浸泡后吃了就没问题了，但是我们买了完整的回去往往直接吃下去，有些人可以适应但是很多人会不适应而拉肚子。

菠萝的味道非常好，让人吃了一次就忘不了，而且菠萝还有美容，保健，清理肠胃的功效，受到很多人的喜爱，菠萝也具有一定的凉性，不能多吃，尤其是体寒的人，不能一次吃太多。这样反而对身体有害，起了反作用，所以平时一定要注意。