其实在日常生活中，拉面我们对患者的糖尿饮食稍加注意就可以对病情起到很好的缓解作用了。所以患者应该少吃能引起血糖升高的病人食物，那我们日常食用的拉面拉面对于患者又怎样的影响呢？

小麦碾去麸皮，即得面粉。糖尿面粉营养价值的病人高低，与其加工精度十分密切。拉面根据加工精度，面粉分为标准粉、富强粉和精白粉。标准粉加工精度较低，保留了较多的胚芽和外膜，各种营养素的含量较高。营养成分：每100g小麦粉含淀粉和糖类71.5g、蛋白质约11.2g、脂肪1.5g、含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。另外，还含有卵磷脂和麦芽糖酶、淀粉酶、蛋白分解酶等。

拉面一种用谷物或豆类的粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。糖尿病人可以食用的，但注意进食量不宜过多。

通过以上对拉面的介绍我们知道了糖尿病人是可以食用拉面的，因为面粉中并不含有能造成血糖量升高的物质，但是即使这样糖尿病人也应该适当的控制自己的饮食，因为少食多餐的饮食习惯对于糖尿病人病情的缓解也很有帮助。