1.心火

分虚实两种，灭种虚火表现为低热、上火食疗盗汗、好熄火心烦、灭种口干等;实火表现为反复口腔溃疡、上火食疗牙龈肿痛、好熄火口干、灭种小便短赤、上火食疗心烦易怒等。好熄火常表现为五心烦热、灭种咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称“心火”。

降火妙方

(1)黄芪蒸鸡

【原料】嫩母鸡1只，黄芪30克，盐、绍酒、葱、生姜、胡椒粉各适量。

【制作】1.鸡宰杀后去毛、剁爪、去内脏、洗净;黄芪洗净切成6～7厘米长段，每段再对剖成两半，放入鸡腹内;将鸡放盘内，加调料，清汤，用棉纸封口，上笼蒸1～2小时熟烂，出笼即可食用。

【功效】补养心气、滋肾益脾。

【禁忌】表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、毒疮初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

(2)莲子汤

【原料】莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)

【制作】加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

【功效】去心火，具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。

2.肺火

表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

降火妙方

丝瓜豆腐鱼头汤

【原料】丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐适量，生姜、盐适量

【制作】丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里，加入适量滚水，旺火煲20分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲15-20分钟，加入调味品。

【功效】清热去火，养阴生津，洁肤除斑，通经络，去痰喘咳嗽。

3.胃火

胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。证名。胃火炽盛之证。证见烦热、口渴、牙疼、牙龈肿烂、牙宣出血、颐肿、面赤等。

降火妙方

芦根生姜粥

【原料】鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。

【制法】将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。

【功效】清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点，对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血。

4.肝火

指肝炎亢盛的病理现象。由于肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致。多见目赤.易怒.头痛.胁痛.口苦.吐血.咯血.脉弦数等症。

降火妙方

火龙果绿豆汤

【原料】火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

【制法】银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

与此同时，将青豆煮熟备用。 将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。

【功效】去肝火、润肺，排毒养颜。

总结：通过小编上文的介绍，你知道熄灭四种火的食疗方有哪些了吗？你知道上火吃什么好了吗？大家一定要懂得分辨自己上火的症状，要对症下药，这样才能快速“灭火”。上火的朋友们，赶紧来尝试一下这些食疗吧！