糖尿病人可以吃那些含有丰富的糖尿铁皮维生素B以及维生素C的食物，另外糖尿病的病人患者可以多吃一些能够降低血糖的食物或者是药物，那么糖尿病的石斛患者能不能吃铁皮石斛呢？

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名：黑节草、糖尿铁皮云南铁皮。病人属微子目，石斛兰科多年生附生草本植物。糖尿铁皮茎直立，病人圆柱形，石斛长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热。

性味功效：味甘，性微寒。

生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

药理作用

生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

上文我们介绍了糖尿病这种疾病和饮食有很大的关系，糖尿病的患者虽然要忌口，但是也并不是什么东西都不吃，糖尿病的患者可以吃那些含有丰富的维生素B和维生素C的食物，上文介绍的铁皮石斛有降低血糖的功效，所以适合糖尿病患者食用。