口干口苦多由于胆囊功能差，食方特别是治疗胆囊疾病（胆囊炎、胆石症）的口苦口干病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食方食道存在炎症的治疗人也为胆汁反流至胃，也会引起口苦。口苦口干另一方面，食方有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜、张口睡觉、口腔发炎人群也易出现口苦的情况。

口干口苦一般来说是内热炽盛，阴津不足的表现，试用清热生津的中药，药物如下：黄连15g，麦冬30g，芦根30g，白茅根30g，生地20g，赤勺20g。三到五付即应见效。

治疗口苦口干的食疗方法有：

1、石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。适用于轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔上腹不适、口干口苦、大便干硬的患者。

2、莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。适用于：低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等症状的患者。

上文中介绍的这两种方法可有效的治疗口苦口干同时有心火旺盛等症状之疾病，口苦口干与我们的健康异常有关连，这说明进行食疗方不是短暂时间内可以看出效果的，希望朋友们还要坚持食用进行治疗，另外同时还要配合平日清淡的饮食，多吃一些降火食物。