小孩急性肠胃炎的病因和治疗办法如下：
病因
①肠道内的感染由细菌和病毒造成，特别是小孩致病性大肠杆菌，是急性主要的致病菌。假如孩子有病而大量不合理地使用抗生素，肠胃还会造成霉菌对胃肠的病因侵犯。
②上呼吸道的和治炎症、肺炎、疗办肾炎、小孩中耳炎等胃肠道以外的急性疾病，可以由于发烧和细菌毒素的肠胃吸收而使消化酶分泌减少，肠蠕动增加。
③不合理地喂养婴幼儿，孩子吃得过多，过少;或过早、过多吃淀粉类、脂肪类食物;突然改变食物，突然断奶等，都能引起孩子拉肚子。
④气候变化，如过冷使肠蠕动增加，过热使胃酸及消化酶减少分泌，也可以诱发急性胃肠炎。
临床表现：
急性胃肠炎假如引起的是轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量粘液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。陈春莲教授表示，急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量粘液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状;如不规则低烧或高烧，烦躁不安进而精神不振，意识朦胧，甚至昏迷。
治疗方法
寒证急性
1、黄土生姜汤：灶心黄土50克，陈皮12克，生姜15克。先将灶心黄土用水煎煮30分钟，去黄土，用黄土水煎煮生姜、陈皮约15-20分钟，即可服用，此方对急性肠胃炎以呕吐为主者，效果最好。
2、胡椒花椒散：胡椒50克，花椒25克，共研细末，置瓶中密封备用。用法：将胡椒花椒散置于肚脐上，药用1-3克左右，用手按压脐部，直至肚脐发热，约10分钟即可见效。此方对急性肠胃炎以疼痛为主者，具有明显治疗作用。
3、石榴乌梅汤：石榴皮15克，生姜15克，乌梅12克。每日1剂，将上述煎煮约30分钟左右，即可服用，1天服用3-5次。此方对急性肠胃炎以腹泻为主者，具有显著止泻作用。
热证急性
白头公英汤：白头翁30克，蒲公英30克，黄连15克。水泡15分钟，煎煮20分钟，即可服用，1日服5-6次，最多服用2-3天，就可达到治疗目的。此方对急性肠胃炎以腹泻为主者，效果尤佳。
以上就是小孩急性肠胃炎的病因和治疗办法，其实还是有西医的办法可以治疗的，但是中药才可以治本，西医的药只可以解决当时的问题，在平时的时候，也要注意孩子的保暖，不然一不小心的患上了，后面就有的忙了，不管小孩还是大人，都要注意身体的免疫力。
