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怎样保养砂锅?砂锅的保养方法

作者:知识 来源:热点 浏览: 【 】 发布时间:2024-07-19 20:11:34 评论数:

怎样保养砂锅?砂锅的保养方法

很多人新买的样保养砂砂锅没煮几次就开裂了,那是锅砂锅因为没有保养好,使用方法也有差错。保养砂锅是样保养砂由石英、长石、锅砂锅粘土等多种原料制成的保养陶制品,经高温烧炼,样保养砂锅体形成一种玻璃体。锅砂锅这种玻璃体对温差适应能力较差。保养砂锅骤然受热受冷,样保养砂会引起急剧膨胀或收缩,锅砂锅因而造成破裂。保养针对砂锅这一特性,样保养砂我们来教大家砂锅一些砂锅的锅砂锅使用方法及保养吧。

砂锅的保养保养方法

1、第一步当然是清洗了,拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下。

2、洗好了,咱先来煮锅粥,得给“喂”饱了。为什么煮粥呢,因其是陶土制品,土是有“眼”嘀,有缝隙,煮粥可以修补锅内我们看不到的这些“小眼”,以延长其使用寿命。

3、小火慢煮,可用木制铲搅动。

4、可将粥水浇在上部,粥水达不到的地方,让锅的内壁上部也滋润,让其“喝粥水”。

5、煮成粘性的粥即可关火,离火后,可不能让其急冷,得用锅垫隔冷。

6、其煲汤是个较长过程,在这中间,我们可以做很多其它的事,但为了不让其烧干汤水,发生四分五裂的可怕事件,可准备闹钟或是计时器提醒自己。

7、煮好的粥放置一夜,早上起来看,多好的粥,可这粥咱不吃,当是“洗锅粥”,做完这些,咱们就可以开始煲美美的汤了。

使用砂锅的注意事项

1、要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

2、烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。

3、新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅就不会漏水了。

最重要的是不打湿锅底哦。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。