1.增强人体免疫力 大枣含有大量的好处糖类物质，主要为葡萄糖，吃红也含有果糖、枣对蔗糖，女人以及由葡萄糖和果糖组成的好处低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的吃红维生素C、核黄素、枣对硫胺素、女人胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2..增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。 6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

红枣我们在生活当中，都很容易吃的到，但是多数人却没有真正了解到它的功效，所以现在通过这些内容的分析了解之后，那么平时在生活当中，就应该注重这些食物的正确选择了，因为注重这些食物的选择，对我们的身体保健才比较有利。