潮汕砂锅粥的做法及营养价值

不知道大家有没有吃过潮汕砂锅粥，潮汕潮汕砂锅粥是砂锅一种非常好吃的东西，它不仅美味，粥的做法值而且蕴含了极高的及营营养价值，长期食用，潮汕对我们的砂锅身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤，粥的做法值把各种的及营营养全部溶在汤粥里面，可以是潮汕营养充分吸收，可能大家对于潮汕砂锅粥的砂锅方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下潮汕砂锅粥的粥的做法值方法吧。

做法：

食材准备

主料：基围虾400克、及营香米、潮汕糯米、砂锅香菜、粥的做法值香葱、冬菜；

调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。

制作步骤

1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米

潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥

拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。

3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。

营养价值：

河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上内容为我们介绍了如何做潮汕砂锅粥，我们都可以通过以上的学习有所收获，潮汕砂锅粥的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。

(责任编辑：休闲)