功效

1．豆腐是功效最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；

2．豆腐可以改善人体脂肪结构；

3．豆腐可以预防和抵制癌症；

4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病；

5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；

6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；

7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；

8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；

9．豆腐可以预防和抵制糖尿病；

10．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；

11．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；

12. 豆腐可以防治心血管疾病；

13.豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，海带因为雌性激素分泌不足，豆腐易出现更年期综合征，功效这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；

海带豆腐汤可以帮助缓解便秘的情况，海带豆腐汤能够促进身体的新陈代谢，也即是说海带豆腐汤还有减肥瘦身的功效。可以说海带豆腐汤全是优点，唯一的缺点就是海带偏寒，月经期的女性不适合吃。要注意的是豆腐和海带都要切小一点。