做法：

黑豆洗干净放入干锅中炒熟，法及炒到豆子裂开花

找一个可以密封的功效容器，把炒熟的黑豆豆子放入容器中，倒入醋，法及醋的功效量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。黑豆

密封好罐子，法及一个星期后打开罐子，功效黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。

功效：

黑豆泡醋的功效有很多，治疗白发是其颇为显著的功效之一。黑豆泡醋被越来越多的少白头患者选择使用。他们很多都试过多种治疗方法，但功效均不理想。黑豆泡醋是一种治疗白发的偏方，但因其功效好，无副作用，被很多白发患者所采用。

黑豆泡醋，其主角在于黑豆，黑豆中富有蛋白质的含量达到百分之三十七，这个量相当于普通鸡蛋的三倍，还有多达十八种氨基酸以及百分之九十以上的油脂，其功效不但有降低血液胆固醇，还同样有润肺燥热、祛风除痹等，黑豆功效之优，是显而易见的。

相信大家在我的介绍下，已经多少了解了黑豆的做法及功效分别是什么了吧！醋泡黑豆的做法非常的简单，而且便于存放，可以想吃的时候就可以吃，非常的方便，而且醋泡黑豆对人体有很多的好处，也可以长期食用哦！

(责任编辑：综合)