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常吃老醋花生能够润肺降脂

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简介常吃老醋花生能够润肺降脂常吃老醋花生能够润肺降脂花生素有“长生果”的美誉，具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血等功效。陈醋可解毒，开胃，养肝，消食。冬日食炒花生易上火，而以陈醋泡之则去火和胃，功效更增，可 ...

常吃老醋花生能够润肺降脂

常吃老醋花生能够润肺降脂

花生素有“长生果”的常吃美誉，具有健脾和胃、老醋润肺化痰、花生益气止血等功效。润肺陈醋可解毒，降脂开胃，常吃养肝，老醋消食。花生冬日食炒花生易上火，润肺而以陈醋泡之则去火和胃，降脂功效更增，常吃可当老人的老醋养生小菜。

取花生米100克，花生白糖、润肺陈醋、降脂小葱、香菜、烹饪油、生抽适量。花生清水洗净，晾干备用，小葱、香菜洗净切末，白糖、山西陈醋和生抽按个人喜好混合。坐平底锅，热锅热油，将花生米放入慢炒，酥至5分干，盛出入盘，将陈醋调味汁趁热浇入，撒上葱花和香菜末，调拌均匀浸泡片刻即可。

在营养学方面，花生钙、锌、钾等矿物质含量丰富，可预防老人骨骼退化；花生中含有大量亚油酸，可降低血液胆固醇，进而预防心血管疾病，另外花生中还含有一类叫白藜芦醇的生物活性物质，它们可以预防肿瘤、保护血管。因此常吃花生可保护健康，预防疾病，还能延年益寿。

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