水果上的蜡能不能吃？

水果上的水果上蜡能不能吃？

水果上的蜡能不能吃？

1、自然存在

果表面本身就带有一层果蜡，水果上这是水果上一种脂类成分，是水果上在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、水果上农药等入侵果肉，水果上起到保护作用。水果上这种天然的水果上蜡可以使用对身体不会有任何负面影响。

2、水果上人工果蜡

一些商家为了保鲜或是水果上让水果更好看，会在苹果等水果上打上一层食用蜡，水果上这是水果上一种壳聚糖物质，多从螃蟹、水果上贝壳等甲壳类动物中提取而来。水果上虽然是水果上人工打上去的，但由于从天然物质从提取，食用对身体也没有害处。

3、工业蜡

不法商家想水果看起来好看一点，又不舍得购买食用蜡，就会用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。

因此，以上三种蜡中，只有工业蜡是对人体有害的，那如何才能辨别工业蜡呢？可以在挑水果的时候，用手或餐巾纸擦拭水果表面，如果擦下一层淡淡的红色，这很有可能是工业蜡。

所以，如果吃的水果确定有工业蜡，那最好还是削皮吃，如果确定是食用蜡，就可以不削皮，但是也一定要清洗干净，以免农药残留影响健康。

(责任编辑：知识)