春季吃菠菜有什么好处

菠菜我们也叫做是春季吃菠菜有处田菜，菠菜是什好我们非常常见的一种蔬菜，菠菜我们在一年四季都可以吃到，春季吃菠菜有处菠菜不但有非常丰富的什好营养而且还有很好的药用效果，我们可以用菠菜来搭配其它的春季吃菠菜有处食材做成各种各样美味的菜肴，所以菠菜深受人们的什好喜欢，那么我们在春季吃菠菜有什么好处呢？

春季吃菠菜的春季吃菠菜有处好处是非常多的，我们在春季吃菠菜可以起到很好的什好补血和止血的功效，春季吃菠菜能够通肠胃并且有养肝和明目的春季吃菠菜有处好处呢。

菠菜，什好是春季吃菠菜有处一年四季各地都有的常见蔬菜，但以春季为佳。什好其根红叶绿，春季吃菠菜有处鲜嫩可口。什好

菠菜所含的春季吃菠菜有处营养不仅种类众多，且大部分营养的含量要比其他蔬菜多好几倍，因而被称为“营养的宝库”。中医认为，菠菜性凉，味甘辛，无毒，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。《食疗本草》认为菠菜“利五脏，通胃肠热，解酒毒。服丹石人食之佳”。《本草纲目》记载菠菜能“逐血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”《随息居饮食谱》认为菠菜“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之”。

菠菜的食法很多，可以炒、拌、烧、做汤、做粥和当配料用。菠菜炒鸡蛋有促进肝细胞再生的营养功效。菠菜拌藕片具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。用菠菜与羊肝熬汤，可以养肝明目，缓解两眼干涩，视力模糊等症状，是现代“电脑族”不可不尝的美食。菠菜粥，营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血。菠菜猪血汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。

需要注意的是，菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。

上文我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜含有丰富的维生素以及多种微量元素，经常吃菠菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文详细介绍了在春季吃菠菜的多种好处，相信上文的介绍对大家是有帮助的。

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