咸蛋这种东西是吃咸一种腌制食物，它里面含有一些亚硝酸盐，高血对于我们的吃咸身体健康是有伤害的，不管是高血高血压患者还是正常的朋友，你们在生活中食用咸蛋这种东西是吃咸很不好的，希望你们可以重视。高血
如果是吃咸高血压患者不建议吃咸鸭蛋的，因为咸鸭蛋 含盐较多，高血可能会引起血压升高的。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
咸鸭蛋中含有的盐毫无疑问是比较多的，而高血压患者是不能吃太咸的东西的。咸鸭蛋含有较高的钠盐，胆固醇等等，这些都是高血压患者所禁忌的。鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
咸蛋在平时适当的食用一些是很好的，它可以改善我们的胃口，但是我们想要告诉大家的是咸蛋不宜多吃。对于高血压患者来说，你们更不能食用咸蛋，因为咸蛋是属于高盐食物，对于病情是有很大影响的，希望你们可以有一定的了解。