烧仙草是可吃福建和台湾地区非常有特色小吃，仙草是烧仙一种植物，对于我们身体的孕妇好处是很多的，例如能预防便秘和消除水肿，可吃能起到健脾和利胃的烧仙功能，烧仙草能增强身体的孕妇免疫功能。

烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的可吃仙草干最出名。几十年前的烧仙人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和，但这款食品孕妇忌吃。

说到烧仙草的起源，跟苗栗的客家人有关，苗栗大部分是客家人，几百年前来自广东，而烧仙草的做法也出自广东的凉粉，在此之前台湾没用烧仙草这种东西，现在作为台湾的著名小吃有点反客为主的意味，但台湾人却不以为意。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。

上文我们介绍了什么是烧仙草，烧仙草的仙草是一种植物，能带给我们身体很多的好处和功效，是我们养生可以选择的食品，烧仙草老少咸宜，孕妇可以吃烧仙草的，因为烧仙草有美容的作用，而且对于孕妇还有催乳的功效呢。