紫甘蓝，孕吃十字花科、什比芸苔属甘蓝种中的较好一个变种。是怀孕结球甘蓝中的一个类型，由于它的可吃外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘紫甘蓝也叫紫圆白菜，蓝怀叶片紫红，孕吃叶面有蜡粉，什比叶球近圆形。较好营养丰富，怀孕尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
孕妇能吃。紫甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以对怀孕的妇女、贫血患者十分有益，它也是妇女的重要美容品。
孕期饮食的调整对孩子的健康有直接的关系，了解之后希望女性在孕期能严格要求自己的饮食，并且能在孩子不同的发育阶段对食物做好调整。