在日常的生活当中，如果你每天都能够喝一些蔬菜汁可以有效地帮助我们远离老年痴呆，喝蔬对于身体的菜汁处一个健康保健也可以带来很大的功效，所以说喝蔬菜汁其实对我们的喝蔬健康是有很大的作用的。

最新的菜汁处一项研究成果显示，每天喝果汁或蔬菜汁能够远离老年痴呆。喝蔬研究者发现，菜汁处每周喝3次以上果汁和蔬菜汁的喝蔬人，与那些每周最多喝1次的菜汁处人相比，患痴呆的喝蔬几率要低76%。另外，每周喝一到两次果汁和蔬菜汁，就能够将患痴呆的几率降低16%。

美国研究人员在10年间跟踪了2000个生活在日本本土的日本人和日裔美国人，他们的年龄都在65岁以上。在研究开始时，这些人都有不同程度的老年痴呆征兆。研究者从1589个平均年龄为72岁的实验参与者那里，获得了他们的日常饮食信息，以此来研究饮食与痴呆的关系。

结果表明，生活在日本本土的人，患老年痴呆的比较少。而生活在美国的日本人患痴呆的则相对较多。这是因为生活在日本的人饮食比较清淡，日常饮品也以果汁、蔬菜汁为主。

研究者称，在果汁和蔬菜汁中含有一种抗氧化剂多酚类物质，它能保护人的大脑，帮助人们抵抗老年痴呆。多酚类物质主要存在于水果和蔬菜的表皮当中，它在果汁、茶和酒里的含量也很丰富。对于那些本身携带痴呆基因的人来说，水果能增强对大脑的保护能力。

以上就是关于喝蔬菜汁的一家好处介绍从这些介绍中我们就可以了解的到其实不管是大人还是小孩都应该喝一些蔬菜汁，减少那些碳酸饮料的饮用，这样子才可以更好的帮助自己保证身体健康，预防各种疾病的入侵。