1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，过量以便使蛋白凝固，应该保护胃粘膜，解酒减少对酒精的喝酒吸收.

2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，过量可促进体内的应该乙醇迅速排出.

3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒.

4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收;

5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒.

6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效.加入白糖饮用，疗效更好.

7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒.如单用绿豆煎汤，亦有一定功效.

8.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒.

9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用

10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用.

11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害.

12.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用.

13. 海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒.

14.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒.

15.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效.

如果醉酒比较严重的话，想要快速解酒，那么可以去找中医，用葛根加水煎服就可以起到非常好的解酒效果。如果自己的男人总是出去应酬，而且总喝醉，那么妻子可以买一些葛根放在家里面，以备不时只需。此外，还可以用大白菜伴着白糖、醋食用，也有解酒的功效。