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营养膳食 老人膳食注意事项
时间:2024-04-29 20:05:35 出处:热点阅读（143）
虾皮虽小，注意却是营养老年人的健康好朋友。
年纪大了，膳食膳食事项胃肠功能会逐渐减弱，老人对各种油腻食物很难享用。注意带馅食品非常适合老人食用。营养
比如猪肉、膳食膳食事项鱼肉、老人鸡蛋、注意韭菜、营养西葫芦，膳食膳食事项配上葱、老人姜、盐、酱油等调味品，随意搭配做成水饺、馄饨、包子等带馅食品，既富含多种营养成分，又利于消化吸收，老人吃这种食品，很容易补充营养。虾皮虽小，却是老年人的健康好朋友。一是肉质松软，易消化。二是营养极丰富，它含蛋白质、维生素、微量元素，尤其是丰富的钙，对老人因缺钙引起的骨质疏松症有帮助。平时做汤做菜，放上一些虾皮，既可以提高老年人蛋白质越少越好，素食习惯对健康不利。人的食欲，又能增强体质，何乐而不为呢？
水果对健康有好处，这没错，但老年人由于生理机能减弱，如果不加选择地乱吃，就有害无益了。有的老年人觉得吃完水果后不舒服，就是因为不会选择。
老人吃水果，首先不要一次吃太多，可采用“少食多餐”的办法，否则会加重胃肠负担。二是要根据自己的身体状况选择合适的水果。比如，便秘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子，这些水果有缓下的作用；有心脏病的老人就不宜吃水量较多的水果，例如西瓜、椰子；有糖尿病的老人，梨、苹果、香蕉等含糖多的水果就不适合了。
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