在日常生活中购买食物是何挑再平常不过的事情了，但是选梭蟹有些人如果缺少生活经验买回来的食物可能不是特别的好吃，所以一定要多掌握一些方法，何挑其中什么样的选梭蟹梭子蟹好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。何挑
中秋节前后梭子蟹最肥了，选梭蟹买螃蟹要中等偏大的何挑，不要太大的选梭蟹，要挑选新鲜的何挑肥美螃蟹是有窍门的，最好是选梭蟹很活跃的，不要看着都是何挑活的会肥啊，要看螃蟹的选梭蟹外观花纹清晰，甲壳坚硬而有光泽，何挑壳颜色发青，选梭蟹带有亮光的何挑螃蟹多为肉厚新鲜，蟹要肥不肥看后面的上盖跟下盖之间的距离，就是说你看螃蟹的厚度，厚度越大越肥，还有看梭子蟹两边尖尖的地方，给反过来看肚子那面，透过光线可以看到里面的黄！螃蟹买回来，用剪刀把绑在上面的皮筋剪掉，逛了一圈，螃蟹不是很活跃了，蟹用刷子刷干净，肚脐要买下面圆上面尖的，这样的肥。
上面就是对什么样的梭子蟹好的介绍，希望对喜欢吃梭子蟹的人能够带来一定的帮助，其实挑选食物也没有我们想象的那么复杂，另外挑选食物也要结合或食物的保存环境和季节去选择。
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