杏又称杏子、杏仁杏实。杏仁我国最早的杏仁医书《黄帝内经.素问》就把杏列为五果(杏、枣、杏仁李、杏仁栗、杏仁桃)之一。杏仁杏的杏仁果肉、核仁、树皮、树根以及枝、叶、花都有药用价值。民间有谚语说：“端午吃个杏，到老没有病。”话虽夸张，但却说明杏的食疗价值。位于西太平洋的岛国斐济是世界上首屈一指的“长寿之国”与“无癌之国”;居于喜马拉雅山南麓的一个洪扎部落，人均寿命在90岁以上，亦未有过癌症患者。经实地调查，发现这两个地区盛植杏树，当地居民有吃鲜杏、杏干、杏仁的习惯，而且每餐必吃，甚至把杏当饭吃。化学分析证实，杏实含有的苦仁甙(维生素B17)具抗癌作用，食用杏实便是他们不患癌症、健康长寿的奥秘所在。这一发现，为“誉满杏林”注入了新的内容和增添了新的光彩。杏仁是世界上最大众化的食用果仁。但杏仁中的苦杏仁甙和苦杏仁甙酶遇水可分解出氢氰酸，氢氰酸有剧毒，故食杏仁切不可过量。另外，杏性温，也不宜多食，多食可致膈热烦心，或生痈疖，素内有热者慎用。

我们都可以利用杏仁药用价值功效来为我们谋福利，可以有效的帮助我们女性达到改善皮肤的效果，同时杏仁中也富含了很多的蛋白质，也可以有效的帮助我们补充体内的营养所需，促进骨骼的快速生长，塑造一个完美的身材。