对此，便秘西安交通大学医学院第一附属医院消化内科厉英超博士解释说，猛吃虽然多吃蔬菜、蔬果水果可以在一定程度上预防和治疗便秘，便秘但老年人便秘的猛吃原因很多，因少吃蔬菜、蔬果水果引起的便秘便秘仅占少数。临床资料分析表明，老年人便秘与以下因素有密切关系：

1.肠蠕动缓慢，肠道中水分相对减少，大便容易干燥。像刘大爷这样便秘还伴有食欲下降和消化不良的，胃肠蠕动缓慢往往是主因。

2.肛肠肌肉过度收缩，很难产生便意，粪便长时间滞留肠道，于是引起便秘。

3.精神体质欠佳、心情抑郁的老人多数有便秘症状，一些慢性病如甲状腺功能低下、神经衰弱等都可引起便秘。

4.药物因素，其长期服用的某些药物可能引起便秘。

5.体内缺水，缺水时也不觉口渴，这使得肠道水分减少，导致大便干燥。

6.饮食因素，尤其是粗粮和水果。

厉博士建议，老年人应针对不同原因采取不同的治疗方法，有的老人甚至需要采取综合防治措施。日常生活中，除多吃蔬菜水果外，还要适量吃些粗粮和海产品。要多喝水，最好能坚持每天散步，采取有针对性的防治措施，恢复正常的排便习惯。