猪皮炖花生营养成分有哪些
时间:2024-04-29 17:15:56 出处:休闲阅读（143）
制作猪皮炖花生应该先将连衣花生拣杂，猪皮洗净。炖花将猪皮用清水反复洗净，生营除去残毛，养成入沸水锅中焯透，猪皮捞出，炖花趁热切成1厘米见方的生营小块，与洗净的连衣花生同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煮1小时。待猪皮酥烂，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，再煮至沸即成。佐餐或当菜，随意食用，当日吃完。
猪皮炖花生适用于脾肾两虚型牙周痛，对牙龈渗血尤为适宜。猪皮润肌肤，助发育，止血，抗老防癌，其营养也很丰富。其所含有极丰富的胶原蛋白质，有益延缓人体衰老和抗癌作用。花生的营养价值的粮食类高，含有大量蛋白质和脂肪。其中赖氨酸可以防早衰。此皮冻常食可滋润肌肤，增白颜皱。
猪皮炖花生比较适合一些皮肤干燥粗糙的朋友食用，对于一些有色斑黑色素沉着的朋友，也有比较好的调理效果，但是这款养生美食的使用需要有长期的一个过程，作为一种比较常见的美容菜谱，这种猪皮炖花生更是以其制作简单，取材方便等特点，在大众饮食当中备受推崇。
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