1，容易银花红薯粥：红薯，引起炎大米，东西得肠金银花，容易生姜2片.红薯切成小块或研成细粉，引起炎加入金银花(视临床症状轻重酌量)，东西得肠生姜，容易按常法煮饭，引起炎煮粥均可.每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3^4个月，方可逐步收效.

红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用.在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌，抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合.腹胀，腹痛症状均可减轻.

2，马齿苋饭：马齿苋，大米.马齿苋洗净切细，和大米调和.加水常法煮饭.可早晚服食.连服15日以上.

本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效.马齿苋是常用的清热解毒，痢止泻的中草药，也可作食物用.乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子，做包子等均可，有防治胃肠炎，细菌性疾等作用.

3，山药芡实扁豆糕：鲜山药，赤小豆，芡实米.白扁豆，云茯苓各.乌梅4枚.先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用;将云茯苓，白扁豆，芡实米研成细粉.加少量水蒸熟;鲜山药蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，拌匀成泥状.将药泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成六七层，成千层糕状，上锅再蒸.待熟取出.以乌梅，白糖熬成浓汁.浇在蒸熟的糕上，即可食用.

山药益气健脾治本，芡实固涩.白扁豆，云茯苓助山药，乌梅配伍芡实收敛.本方标本同治，而更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌，消炎，解毒功能稍差。

为了肠炎患者能够早日远离肠炎的伤害，文章详细的患者介绍了肠炎患者应该要吃的食物，并且也告诉我们肠炎患者是由于吃什么食物引起的疾病。对于食物引起的肠炎，我们建议患者最好是要合理安排自己的饮食，避免长期吃对于肠胃有伤害的食物。