榴莲肉炖鸡的做法及营养价值

时间:2024-06-15 11:59:02来源:xnxx百科网 作者:休闲

榴莲肉炖鸡的做法及营养价值

喜欢吃榴莲的榴莲人有很多,大家一般就是肉炖剥了壳生吃的,那么榴莲除了生吃以外,鸡的及营还有其它的做法值吃法吗?其实榴莲还可以用来做菜的哦!本文就为大家推荐一款好吃又营养菜肴,榴莲就是肉炖榴莲肉炖鸡,接下来就为大家介绍榴莲肉炖鸡的鸡的及营做法及营养价值,感兴趣的做法值朋友可以看一下。

一、榴莲榴莲肉炖鸡的肉炖做法

做法一

材料:榴莲肉100g,鸡翅根380g,鸡的及营红枣9粒,做法值清水适量。榴莲

做法:

1、肉炖准备食材:鸡翅根和榴莲肉。鸡的及营

2、鸡翅根洗净,焯烫一下。

3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中,盖锅盖,大火烧开。

4、揭盖,关火。

5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电,选择“快炖”键,时间2小时。

6、时间到,断电,揭盖,盛出享用。(汤汁非常香甜,无需放任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐调味。)

做法二

材料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

做法:

1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。

二、榴莲肉炖鸡的营养价值

榴莲营养价值极高,含淀粉、糖、蛋白质,另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

以上就是关于榴莲肉炖鸡的做法及营养价值的相关介绍,相信大家看了上文的介绍之后,对榴莲肉炖鸡的做法已经了解了,关于榴莲肉炖鸡的营养价值,上文也是做了详细的介绍,相信大家看过以后会爱上吃榴莲肉炖鸡这道菜的。希望通过上文对介绍,能让大家更好地了解榴莲肉炖鸡的做法及营养价值。

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