一、出现吃食道溃疡患者加强营养应选用易消化、食道食物含足够热量、溃疡蛋白质和维生素丰富的出现吃食物。如稀饭、食道食物细面条、溃疡牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。

二、开水冲鸡蛋疗方：鸡蛋1个，打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水;中熟后即可食用。现代医学认为，开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

三、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

四、为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。

五、不要吃太饱，少吃多餐为佳。软食、少量、多餐。

通过对食物溃疡吃什么食物好这方面的描述以后，相信很多很多食道溃疡的患者，已经充分了解了食道溃疡吃什么食物好，所以在了解以后，可以根据以上的介绍，吃一些对食道没有刺激的一些食物，这样才能有利于食道溃疡的恢复。