您的当前位置:首页 > 热点 > 猪蹄如何去毛?怎么去除猪蹄上的毛 正文
时间:2024-05-03 14:38:00 来源:网络整理 编辑:热点
猪蹄的营养价值非常高,而且也是人们喜欢吃的食物,但是猪蹄上的毛很不好去除,让很多人感到烦恼,下面常识网就教给大家一些简单去除猪蹄毛的方法。猪蹄如何去毛?怎么去除猪蹄上的毛猪蹄的营养价值猪蹄是人们喜欢食
猪蹄如何去毛?怎么去除猪蹄上的猪蹄毛
猪蹄的营养价值
猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为,何去猪蹄性平,毛去味甘咸。除猪具有补虚弱,蹄上填肾精,猪蹄健采膝等功能。何去现代营养学研究表明,毛去猪蹄中含有较多的除猪蛋白质、脂肪和碳水化合物,蹄上并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。猪蹄的营养价值-吃猪蹄的好处
猪蹄去毛方法
1、猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。
2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
猪蹄怎样去异味?
1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦的白白净净的。(好处:去异味、去毛、皮口感好)再用水焯(把原料放进清水烧开再把水换掉)两边(去臭味重点)初加工完成。做得时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
2、新鲜蹄子烧皮斩块,放入锅内,加水煮开,煮到蹄子利的血水都出来了再捞起,可以用温水洗上面的油污,不可用凉水,那样蹄子不容易炖烂,再烧一锅水,等水热以后下几片姜,下几粒花椒,最好加一整个核桃,能很快炖烂也有去除异味的功效,再放入洗好的蹄子,大火水开后10分钟,转小火炖一个小时就烂了,绝对好吃没异味。
>>> 怎样去除猪蹄的异味?猪蹄上有异味怎么办
猪蹄的适用人群
所有人都可以吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
小儿发热惊厥的紧急处理方法2024-05-03 14:37
孕妇前三个月胃口不好要怎么办?2024-05-03 14:19
取环之后多久才能怀孕呢?2024-05-03 14:14
怀孕36天孕酮低怎么补2024-05-03 14:11
三岁宝宝便秘怎么办2024-05-03 14:09
孕早期心慌气短的原因2024-05-03 13:27
孕妇晚期肚子胀气怎么办好啊?2024-05-03 13:14
剖腹产多久后能再生二胎呢2024-05-03 13:01
宝宝易受惊吓怎么办2024-05-03 13:00
孕期有痔疮可以顺产的吗?2024-05-03 12:59
孕32周早产女婴成年后妊娠风险高2024-05-03 14:08
孕期情绪不好对胎儿的影响2024-05-03 14:06
胎儿畸形检查项目是什么?2024-05-03 14:01
孕妇肚子预防妊娠纹怎么做?2024-05-03 13:57
宝宝嘴角起红疙瘩痘痘是什么原因2024-05-03 13:54
孕期痔疮痒如何治疗呢?2024-05-03 13:47
怀孕后可以憋尿吗?2024-05-03 13:42
孕早期为什么肚子疼2024-05-03 13:42
31周早产要精心护理2024-05-03 12:20
孕晚期热伤风有什么影响2024-05-03 12:08