清热降火
猕猴桃含有优良的绿心膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起
到清热降火、猕猴润燥通便的桃营作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。绿心
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，猕猴有利于抑制诱发癌症基因的桃营突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
适宜人群
孕妇、儿童、易上火者、高血压患者、皮肤干燥者、压力过大者、荤食主义者、瘦身人群、便秘人群、易疲劳人群、长时间用脑人群、经常熬夜人群、免疫低下人群等都适宜食用奇异果。
食用禁忌
①脾胃虚寒、尿频、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎等患者忌食；
②伴有痛经、闭经症状的妇女忌食；
③吃了奇异果别马上喝牛奶，儿童吃奇异果易过敏，要特别当心。
存储方式
放置冰箱保鲜存储可以保存2个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，放置奇异果直到变软即可以食用 。
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
水果的种类很多，人们在选购时为看花了眼，当然最重要的还是要选择对人体健康有好处的水果，绿心猕猴桃的营养价值绝对适合，特别是在炎热的夏季，我们需要一些能及时补充人体水分的水果，猕猴桃就是不二选择，当然如果有些人不怎么爱吃猕猴桃，可以选择其他的水果。
