不少人以为午餐只吃水果，长寿修身养颜就可以一举两得。健康但是午餐从营养学角度来说，人体有多种基本营养需求———碳水化合物、助人矿物质、长寿蛋白质等，健康都不是午餐单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，助人对人体的长寿内分泌系统、消化系统、健康免疫系统等都将产生不利影响。午餐

根据新加坡的助人营养专家分析，一份健康的长寿午餐应具备以下元素：

1。选择不同种类、健康不同颜色的蔬菜类;

2。食物应以新鲜为主，因为新鲜食物的营养价值最高;

3。多进食全麦食品，避免吸收过高多饱和脂肪;

4。应尽量少食盐。

如果长时间坚持上述健康的饮食方式，不仅患疾病的几率降低，而且还有可能会比预期寿命延长15年。