其实锅巴的主要成分就是大米，大米对我们的过敏锅巴身体健康是可以带来一定的营养保健功效的，但是皮肤虽然锅巴可以给你带来，酥脆爽口的过敏锅巴味道，但是皮肤营养价值不高，所以即便可以吃，过敏锅巴也不要多吃。皮肤

锅巴，过敏锅巴一种经过油炸的皮肤零食，水分含量很低，过敏锅巴脂肪和碳水化合物含量很高，皮肤热量很高，减肥时不宜食用。锅巴起源于中国，煮饭时附着于锅底之焦饭。以焦厚者为佳。

适宜人群：

一般人均可食用锅巴。

禁忌人群：

胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食锅巴。

功效：

健脾养脾、补血养血、补气益气、提高免疫力、开胃消食、止泻、提高代谢、抗衰老

一般皮肤过敏的人是可以吃锅巴的，因为在生活当中很少人会对大米过敏，所以说既然对大米不过敏，那么锅巴也是可以食用的，它还可以帮助我们提高身体的免疫能力开胃消食，所以说对于皮肤过敏的人来讲是可以吃锅巴。