怀孕12周的食谱营养食谱：呛虾子菠菜

怀孕12周孕妇的主打营养素是镁和维生素a，镁不仅对胎儿肌肉的怀孕健康至关重要，而且也有助于骨骼的营养正常发育。近期研究表明，食谱怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。镁的摄入还可预防妊娠抽搐、早产等并发症。

胎儿发育的整个过程都需要维生素a，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素a，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。

怀孕12周饮食注意事项

孕期前三个月是孕早期，这期间孕妈咪早孕反应剧烈，因此影响到日常饮食，易造成营养流失。那么，孕期前三个月饮食注意什么呢？

孕期前三个月饮食注意事项

1、孕期剧烈应对措施

早孕期时孕吐较激烈，许多孕妈妈害怕呕吐而少吃甚至不吃东西，这对宝宝的健康非常不利。

应对措施：采用少食多餐的原则，减轻呕吐的同时，还可保证各种营养的摄入。

2、孕期营养需要补充

孕期准妈妈对各种营养的需求量会增大，同时还需要合理、充分、均衡。

应对措施：准妈妈在孕期要保证蛋白质的摄入，同时还要保持矿物质、维生素、碳水化合物、脂肪等营养素的摄入，要适量。

3、孕期饮食合理选择

怀孕了，并非吃得越多越好，饮食的选择很重要，这关系到营养的摄入。

应对措施：饮食宜食用清淡爽口、易消化、少油腻的食物。

怀孕第12周营养食谱推荐

海米拌芹菜

材料：芹菜250克，海米15克，香油15克，盐3克，味精1克。

做法：

1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内，加入温水泡发，大的切小。

2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内，再把发好的海米撒在芹菜上面，烧入香油、盐、味精，吃时拌匀即可。

炝虾子菠菜

材料：菠菜50克、水发虾子5克、花生油10克、香油3克、绷盐4克、味梢1克、花椒少许。

做法：

1、菠菜择洗千净，切成6厘米长的段‘炒锅上火，放油烧至七成热，下花椒炸香捞出，再把发好的虾子放人油锅中余一下备用。

2、将菠菜放人沸水锅内略掉，捞人凉开水内浸凉，挤干水分，放人盘内，加人精盐、昧精、香油和炸好的虾子花椒油，抖匀即成。

功效：此菜色泽翠绿，鲜香利口，菠菜味甘性凉，含叶绿素、草酸、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）、叶酸、蛋白质、氮基酸、钙、铁、锌等成分，能润燥滑肠，清热除烦，生津止渴，养肝明目。

豆腐干拌豆角

材料：豆腐干200克、四季豆250克、胡萝卜50克。

做法：

1、豆角去掉筋丝，切末刀片，放入沸水锅内焯熟，捞出放入冷水中投凉，沥干水分。

2、豆腐干切成小片，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。

3、胡萝卜洗净，切成小片；姜切末。

4、将豆角片堆放在盘子中间，豆腐干片放在豆角的四周，胡萝卜片放在豆角上面。

5、将花椒油、精盐、味精、姜末放在小碗内调匀，浇在豆角和胡萝卜片上，吃时拌匀。

功效：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质。

黄豆炖猪蹄

做法：猪蹄洗净多块，焯水，捞出备用。黄豆在水肿浸泡半个小时，捞起备用。在高压锅内放黄豆、猪蹄、姜同煮，20分钟后，放入葱花、醋、盐调味即可。

功效：猪蹄重含有碳水化合物、胶原蛋白、脂肪、维生素A/C及钙、磷、铁等营养物质，对胎宝宝和孕妈妈都有非常好的作用。

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(责任编辑：知识)